배꼬르/요리 썸네일형 리스트형 찐찜닭 당신의 남편의 조기퇴근을 약속하는.. 매콤 단짠 간장 찜닭 오늘은 갑자기 달짝지근한 안동찜닭 스타일 간장찜닭이 너무 너무 먹고 싶더라구요. 닭도리탕용 닭만 한 마리 후딱 사서 집에 있는 재료들로만 손쉽게 만들 거예요. 마트에 갔는데 오늘 따라 닭도리탕용 닭이 아니라 날개 조각 다리 두 조각 요렇게 내 조금만 있는 닭이 포장되어 팔더라고요ㅎㅎ 이것은 추억의 림스치킨 동키치킨 같은 그런 스타일이 닭 였어요ㅋㅋ 혹시 아시는 분 계세요? ㅋㅋㅋ 먼저 닭을 깨끗이 씻은 후 살짝 데쳐 줄 거예요. 데친 닭을 살짝 헹궈서 불에 올릴 거예요. 이번에는 양념장을 따로 만들지 않고, 한꺼번에 넣어서 요리를 할 거예요. 번개처럼 후다닥 만들 겁니다. 그런데 맛은 고급 요리입니다^^ 기대하셔도 좋습니다. 물 세 컵, 간장 10 숟갈, 맛술 두 숟갈, 설탕 한 숟.. 더보기 후라이드치킨 만들기 실패 NO 간장, 양념 포함 3가지 맛 집에서 바삭한 후라이드 치킨 만들기 간장 맛, 양념 맛, 프라이드 치킨 동시에 세 가지 맛 즐기기 집에서 간단하고 손쉽게 치킨 만들기 Let's go 치킨 한 마리가 2만 원을 육박하는 시대가 오고야 말았습니다ㅠㅠㅠ 그래서 여러분들이 생각하는 것보다 쉽고 가격적인 면에서 엄청 착한 집에서 후라이드 치킨을 만들어 볼 겁니다 준비물.. 후라이드 치킨 닭도리탕용 치킨 한 마리( 5,000원 정도.. 인터넷에서는 냉동이지만 3000원에서 3500원) 치킨가루 또는 튀김 가루 종이컵 2컵 정도 맛소금. 후춧가루. 다진 마늘. 카레가루. 식용유 교촌간장맛 치킨 설탕. 다진 마늘 한 숟갈 맛술 두 숟갈 간장 4숟갈 올리고당 5 숟갈 물약 종이컵 반컵 정도 (청양고추 기호에 따라) 양념치킨 소스 물엿 4숟갈 케첩. 설.. 더보기 수제막걸리 만들기 첫도전 100% 성공기 ※ 내 인생 첫 막걸리!! 집에서 첫 막걸리를 만들어 봤어요. 태어나서 처음으로 막걸리를 만들어 보았는데,, 정말 기가 막히게 맛있었다!! 첫 막걸리라 실패하지 않으려고 막걸리 공부를 엄청 엄청하고 만들었다 마침 겨울을 알리는 비가 부슬부슬 내려서 파전과 같이 먹으면 천국이 따로 없을 것 같았다. 재료는 쌀 1kg. 누룩 200g. 이스트 5g. 물 1.9l. 희석할 물 2.5 l 기타 필수품 준비물은 면 주머니 항아리( 없으면 유리병) 먼저 쌀을 계량 해 준다. 집에 찹쌀이 있어서 저는 맵쌀 500g 찹쌀 500g 이렇게 1kg을 개량했다 쌀과 찹쌀을 굉장히 깨끗하게 씻어 줘야 한다. 물이 맑아질 때까지 계속해서 씻어 준다. 제 생각에는이 작업이 많이 중요할 것 같다. 왜냐면 쌀에 있는 전분기를 완전히.. 더보기 이전 1 다음
